المقادير
– عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
– الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (حجم صغير ومقطع مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– مسحوق الفلفل الحار : رشّة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
– في مقلاة على النار سخني الزيت، وأضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبلا، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق حتى يتغير لونه.
– أضيفي مكعبات الطماطم، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وقلبي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
– افردي عجينة البيتزا على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ورصّيها بيديكِ جيداً.
-ادهني معجون الطماطم فوق عجينة البيتزا، ثم وزعي خليط الخضار والدجاج بالتساوي وانثري الجبن على الوجه.
– حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي صينية البيتزا إلى الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.