المقادير:- الأفوكادو : 2 حبة (مزال منه النواة ومقطع) – حمص : علبة (مغسول ومصفى)- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – كزبرة خضراء : ثلث كوب (مفرومة)- جبن فيتا : ثلث كوب- عصير الليمون : 1 حبة- ملح

المقادير:- صدر الدجاج : 200 غم – الثوم : 5 فصوص – زيت الذرة : 150 ميلليلتراً – دبس الفليفلة : 20 غراماً – معجون الطماطم : 15 غم – ملح : ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 20 ملليلتراً

المقادير – العجينة : – طحين : 6 اكواب – سكر : ملعقة كبيرة – خميرة : 2 ملعقة صغيرة – ملح : رشّة – ماء دافئ : 2 كوب – الحشوة : – لحم مفروم : نصف كيلو –

المقادير:- فيليه السلمون : 4 قطع (منزوع العظم مع الجلد) – السكر البني : ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – نشاء الذرة : ربع ملعقة صغيرة – فلفل أسود : حسب الرغبة – دبس الرمان : ربع

المقادير:- الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) – البطاطس : 2 حبة (مقطعة مربعات) – مرق دجاج : ليتر – الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الزعفران : ربع ملعقة صغيرة – ملح

المقادير:- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة – طحين : 3 ملاعق كبيرة – حليب : 2 كوب (دافئ) – جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور) – جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) – القرنبيط : رأس (مقطع) – بقسماط