بالهنا والشفا

كنافة بالمانجو

المقادير:- عجينة كنافة : 500 غراماً- شيرة : كوب- سمن : 500 غراماً (مذوب)- عصير المانغو : 3 اكواب- كريمة : 3 اكواب (مخفوقة)- مانغو : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات) طريقة التحضير:- اخلطي عجينة الكنافة مع السمن المذوب جيداً

لقراءة المزيد »

كرواسان هلال رمضان

المقادير:- دقيق : 855 غم – ملح : 54 غم- حليب بودرة : 65 غم- سكر : 160 غراماً- خميرة : 40 غراماً (جافة) – الزبدة : 160 غراماً – الماء : 800 غم – محسن الخبز : 20 غراماً

لقراءة المزيد »

زيتون مشوي بالثوم

المقادير:- عصير الليمون : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) – نعناع ناشف : ملعقة صغيرة – سماق : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة – الثوم : 3 فصوص

لقراءة المزيد »

سلطة السيزر بالروبيان الإيطالية

المقادير:- الروبيان : 600 غراماً (منظف) – خبز التوست : كوب (مقطع مكعبات ومحمص) – المايونيز : ربع كوب – جبن البارميزان : ربع كوب (مبروش) – الخس الإفرنجي : 3 حبات (مقطع) – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

لقراءة المزيد »

طريقة عمل القهوة باللبن

المقادير:- قهوة اسبرسو جاهزة : مقدار – حليب : نصف كوب (ساخن) – الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة) – العسل : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير:- حضري كمية مزدوجة من قهوة الإسبريسو. – اغلي الحليب على البخار. – أضيفي

لقراءة المزيد »