المقادير:- الطبقة الأولى : بسكويت : 2 ظرف – الزبدة : نصف قالب – القشطة : 3 ملاعق كبيرة
– الطبقة الثانية : – زبادي : علبتين – حليب بودرة : كوب – سكر : نصف كوب
القشطة : حسب الحاجة (باقي علبة القشطة من الطبقة الأولى)
– الطبقة الثالثة :- بسكويت أوريو : 2 ظرف – كراميل : 2 ظرف (بودرة) – الماء : كوب وربع
طريقة التحضير:- اطحني البسكويت وذوبي الزبدة وأضيفي القشطة ثم اعجني حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
– جهزي قوالب ورقية من الزبدة ثم شكلي من الخليط كرات صغيرة، ومدّيها بالقوالب حتى يصبح لديك طبقة أولى.
– لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الزبادي، وبودرة الحليب، وباقي القشطة، والسكر، واخفقيهم. وأيضاً عليكِ فصل بسكويت الأوريو وإزالة الكريمة عنه وإضافتها للخليط اثناء الخفق.
– ضعي فوق طبقات البسكويت مزيج الطبقة الثانية، ثم أدخلي القوالب لفرن ساخن لمدة 5 دقائق من الأسفل، ومن الأعلى لمدة 10 دقائق.
– أخرجي الصينية من الفرن وضعي فوق كل قالب حبة بسكويت أوريو وهو ساخن حتى تلصق به ثم اتركيه يبرد.
– أضيفي حوالي كوب وربع ماء لظرفي بودرة الكراميل، واغليه على النار، ثم اتركية ليبرد قليلاً ثم وزعيه فوق الخليط وبسكويت الأوريو.
– ضعي حلى عباد الشمس في الثلاجة حتى يجمد، ثم قدميه.