المقادير:- البطاطس : 4 حبات (بالقشرة ومغسولة جيداً)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:- اغسلي البطاطس جيداً دون أن تقشيرها وقطعي كل حبة لمكعبات متساوية الحجم. – في وعاء عميق، اخلطي البطاطس مع الكزبرة، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، وزيت الزيتون وقلبي جيداً.- افردي قطع البطاطس على ورق زبدة في صينية فرن. – أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.