المقادير:- الأرز المصريّ : كوب- الماء : كوب وربع- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
– اغسلي الأرز جيداً وانقعيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتخلصي من النشا الموجود به.
– في قدر عميق على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي الماء والملح حتى الغليان. – أضيفي الأرز المصفى، واتركي الأرز حتى يغلي، ثم غطي القدر، وخففي النار حتى تمام النضج.
– قدمي الرز الأبيض ساخناً.