بالهنا والشفا

سلطة الباذنجان بالبقدونس
إعداد سحر محمود | المقادير: • كيلو باذنجان يغسل ويقط مكعبات ثم يسلق مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح• كأسان وثلاثة أرباع الكأس من الطماطم مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة. • ثلاث كأسات بقدونس مفروم فرما ناعما • نصف ملعقة

صدور البط مع صوص البرتقال
كتبت دعاء حسام الدين | تقدم الشيف أنفاس الفجر طريقة تحضير صدور البط مع البصل المكرمل وصوص البرتقال: المقادير: صدر بط بوزن 300 جرام للبصل المكرمل 100 جرام بصل أبيض مقطع شرائح 100 جرام بصل أحمر شرائح 1/2

الدجاج على الطريقة الإيطالية
إعداد: سحر محمود | المقادير: 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع. - بصلة متوسطة الحجم. 1 فلفل أخضر رومي. 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة. 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح. 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة. 1 كوب طحين متبل بالملح

معجنات التين
إعداد: سحر محمود | المقادير: • 1 رقائق فطائر منتفخة تذوب إذا كانت مجمدة- نصف 1/4 17 أونس • 1 بياض البيضة مضروب بالخفاقة • 3 ملاعق كبيرة من السكر-ملعقة صغيرة من سكر حبيبات • 1/4 قرفة • 1/2 نصف

شوربة العدس بالبندورة والمعكرونة
شوربة العدس بالبندورة والمعكرونة إعدد: سحر محمود المقادير : ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة ثوم مهروس , 2 فص رب البندورة , 2 ملعقة كبيرة بندورة مقشرة ومبروشة , 2 حبة كزبرة مفرومة , 1/2 كوب عصير ليمون ,

سمك الكنعد مع الكرفس
سمك الكنعد مع الكرفس إعدد: سحر محمود المقادير : 6 عروق من الكرفس 1100 غ من ملك السمك٬ أو سمك الكنعد، منزوع الجلد 40 غ من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة 1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران 2
أحدث المقالات
- العدد رقم 467 يناير 15, 2021
- بلقيس ملكة سبأ يناير 4, 2021
- كل ما تريد أن تعرفه عن لقاح كوفيد مع عالم النانو تكنولوجيا محمد-غبريال علامة يناير 4, 2021
- هكذا أهدرت الولايات المتحدة كمية من لقاحات فايزر المضادة لكوفيد-19 يناير 4, 2021
- سر السلالة الجديدة من كورونا.. تلتصق بالخلايا كالظل! يناير 4, 2021
- بمليون دولار يمكنك أن تصبح سفير أكبر دولة في العالم يناير 4, 2021