بالهنا والشفا

طريقة عمل طحينة السمسم

المقادير – السمسم : 2 كوب – دقيق : 2 كوب – الزيت النباتي : كوب – ملح : رشّة طريقة التحضير في مقلاة على نار هادئة سخني السمسم وقلبي جيداً حتى يصبح لونه ذهبي وراقبي لونه جيداً وقت التقليب

لقراءة المزيد »

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

المقادير – مكونات القطر للتحلية : سكر : كوب وربع الماء : كوب عصير الليمون : نصف حبة (حامض) الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) – السميد : 2 كوب – سمن : ثلاث أرباع الكوب (مذوب) – لبن زبادي :

لقراءة المزيد »

دجاج شيش طاووق مثل المطاعم

المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) – لبن زبادي : ربع كوب – عصير الليمون : ربع كوب (حامض) – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم) – الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس) –

لقراءة المزيد »

ترياكي بالسمسم والزنجبيل

المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور – الصويا صوص : كوب – مربى : 2 ملعقة صغيرة (بنكهة البرتقال) – الخل : 5 ملاعق صغيرة – سكر : ربع كوب (أبيض) – ثوم بودرة : ملعقة كبيرة – زيت

لقراءة المزيد »