طريقة التحضير
– في طبق ضعي اللوز والجوز والفستق الحلبي واخلطيهم مع بعضهم البعض.
– أضيفي الزبيب، والقرفة، والسكر البودرة واخلطي جيداً.
– احشي حبات القطايف بكمية مناسبة من الحشوة وأغلقيها جيداً من الأطراف.
– بالقليل من السمن ادهني صينية فرن ووزعي حبات القطايف ثم ضعي قطع صغيرة من السمن على كل حبة.
– حمّي الفرن، وأدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تتحمر، ثم ضعي حبات القطايف في القطر مباشرة، وقدميها.