المقادير- كبّة : 8 حبات (مقلية) – لبن زبادي : 2 كوب – الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز : كوب (مقطع ومحمّص) – الثوم : فصّان (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير:- نقلي الكبة ونقطعها إلى أنصاف.
– لخليط لبن الفتة: نخفق يدوياً كوبان من لبن الزبادي، وملعقتا طحينة وفصان من الثوم المهروس، وملح، وفلفل أسود، وعصير ليمونة ويمكن الإضافة بحسب الرغبة.
– في وعاء التقديم نفرد الخبز المحمص، ثم نسكب فوقه صوص اللبن المخلوط، ونضع عليه أنصاف قطع الكبة، ونزين الفتة بالبقدونس والصنوبر المقلي.