المقادير:- مكونات الحشوة : – جبنة الماسكاربوني : 150 غراماً – حليب : ملعقة كبيرة – قهوة سريعة الذوبان : نصف ملعقة صغيرة – السكر البني : ملعقة كبيرة
– التوبينج :
– الشوكولاتة البيضاء : حسب الحاجة (مذابة) – بودرة الكاكاو : حسب الحاجة
– الزبدة : 50 غم
– البيض : 1 حبة
– سكر : نصف كوب
– دقيق : نصف كوب
طريقة التحضير:-اخلطي جميع المكونات جيداً ثم ضعيها في كيس الحلويات، ويمكنكِ استعمال كيس بلاستيكي وقطع طرفه واستخدامه. – شكلي 28 كرة صغيرة على صينية خبز مفروشة بورق الزبدة، واخبزيه في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 مئوية لحوالي 6 دقائق.
– طريقة عمل الحشوة: اخلطي جميع المكونات واستخدميها للحشو بين كل طبقتين من الكوكيز.
-غطيه من الأعلى بالشوكولاتة البيضاء المذابة مع رشة من الكاكاو البودرة.