المقادير
– الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
– الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
– السمك : كيلو (منظف / النوع المفضل)
– الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
– السمك : كيلو (منظف / النوع المفضل)
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض واتركيها لمدة 5 دقائق.
- أضيفي التتبيلة في فجوات السمك واتركيها تتبل لمدة 60 دقيقة.
- إقلي السمك في الزيت وقدمية ساخناً بجانب المقبلات.
