المقادير:- دقيق اللوز : 4 اكواب- بذور الكتان : نصف كوب (مطحونة)- ملح : ملعقة صغيرة (هيمالايا)- خل التفاح : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة (دايت)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة- البيض : 5 حبات- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– في محضرة الطعام، اخلطي المكونات الجافة أولاً. – أضيفي البيض واستمري في الخفق جيداً ثم ضعي باقي المكونات السائلة حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. – في مقلاة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون، ضعي مقدار مغرفة من العجينة حتى تحمر من القاع ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
احفظي الخبز في علبة محكمة الغلق حتى يحافظ على قوامه لحين التقديم.