المقادير:- سمن : كوب- سكر البودرة : كوب- طحين : 2 كوب- فستق حلبي : كوب (للتزيين)- بياض البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير:- في وعاء، اخلطي السمن مع السكر البودرة جيداً، ثم أضيفي الطحين، وإعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
– شكاّي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة الغريبة، وزيّني كل كرة بحبة فستق حلبي.
– ضعي كرات الغريبة في صينية فرن مدهونة بالزبدة. – إدهني الكرات ببياض البيض، ثم إخبزي الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج الغريبة، وأخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
– ضعي الغريبة السورية في طبق التقديم، ثم قدميها.