المقادير:- سميد ناعم : كوب- سكر : نصف كوب- حليب : نصف لتر- مستكة : ملعقة صغيرة- القشطة : 250 غراماً- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- فستق حلبي : ربع كيلو (مفروم)- قطر : حسب الرغبة (جاهز / للتقديم)
طريقة التحضير
– في قدر عميق على نار متوسطة اخلطي السميد والسكر والحليب.
– قلبي المكونات جيداً حتى تصبح ذات قوام متماسك. – أضيفي المستكة لخليط السميد وقلبي مرة أخرى. – في بولات زجاجية للتقديم صبي الخليط واتركيه حتى يبرد تماماً. – اخلطي القشطة والفانيليا في وعاء منفصل ثم ضعيها فوق الخليط. – زيني بالفستق الحلبي المجروش والقطر حسب الرغبة.
– أدخلي حلى ليالي لبنان للثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.