كولسلو ملفوف وجزر على طريقة المطاعم…. هل تعلمين أن سلطة الكولسلو يرجع أصلها للمطبخ الهولندي، إلا أنها أصبحت من أكثر أطباق السلطة المحببة حول العالم. جربي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة كولسلو على طريقة المطاعم بأبسط المكونات وبالنتيجة المثالية لتقدميها على سفرتك دائماً
المقادير
– الملفوف : رأس (أبيض)
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– سكر : 5 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– المايونيز : 10 ملاعق كبيرة
– الخل : 4 ملاعق كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– في وعاء، اخلطي السكر مع المايونيز، والخل، والملح، والفلفل الأسود، واتركيه جانباً.
– باستخدام السكين قطعي الملفوف إلى شرائح صغيرة.
– باستخدام المبشرة، ابشري الجزر ثم أضيفيه إلى الملفوف.
– أضيفي التتبيلة المحضرة سابقاً إلى الخضروات المقطعة وقلّبي جيداً.
اترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
قدمي سلطة الكولسلو باردة.