المقادير- للتزيين :- كريمة : كيس (شانتيه)- حليب : كوب (مثلج)- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / لتزيين الوجه)- مارشميلو : حبات (اختياري)- الدقيق الأبيض : 2 كوب- سكر : كوب- حليب : نصف كوب- الزيت : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)- ماء ساخن : نصف كوب- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الفانيليا : كيس
طريقة التحضير
– في الخلاط، اخلطي البيض، والسكر، والحليب، والزيت، والخل، والفانيليا حتى تمتزج جيداً.
– في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
– في كوب منفصل، ذوبي القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك.
– اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
– صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
– اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
اتركي الكيك يبرد تماماً قبل مرحلة التزيين.
لتزيين الكيك: اخلطي الكريمة شانتيه مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان، والحليب المثلج حتى تحصلي على كريمة بطعم القهوة.
زيني الكيك بخليط الكريمة السابق، ثم انثري الشوكولاتة المبشورة، وحبات المارشميلو.