المقادير:- للحشوة :- النقانق : حسب الرغبة- الذرة الحلوة : حسب الرغبة- المايونيز : حسب الرغبة- الكاتشاب : حسب الرغبة- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير:- اغسلي البطاطس جيداً، وتجفف بشكل جيد.- اثقبي البطاطس بالشوكة عدة مرات.
– ضعي البطاطس في الفرن واشويها حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. – لتحضير الحشوة: افتحي البطاطس من المنتصف، واهرسي الجزء الداخلي مع الزبدة والجبنة والملح.
– اخلطي الذرة، والزيتون، والنقانق.
– احشي البطاطس بالحشوة.
ضعي البطاطس المحشوة في طبق التقديم، وزيني بالمايونيز، والكاتشاب، والبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.