المقادير
– حليب : 2 كوب
– سكر : حسب الرغبة
– سحلب : 6 ملاعق صغيرة
– جوز الهند : 2 ملعقة صغيرة
– زبيب : 2 ملعقة صغيرة
– مكسرات : حسب الرغبة
– القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
– سكر : حسب الرغبة
– سحلب : 6 ملاعق صغيرة
– جوز الهند : 2 ملعقة صغيرة
– زبيب : 2 ملعقة صغيرة
– مكسرات : حسب الرغبة
– القرفة : حسب الرغبة (مطحونة)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إليه السكر واتركيه حتى يذوب على النار.
- أضيفي السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف.
- اتركي السحلب على النار حتى الغليان لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن النار واسكبيه في الأكواب.
- زيني السحلب بالمكسرات، وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.