المكونات

400 جرام دجاج
80 جرام كزبرة
40 جرام سمسم
120 جرام خس المقطع
60 جرام جزر المبشور
120 جرام شرائح المانجو
40 جرام زبيب

التتبيلة

60 جرام عسل
10 جرام زنجبيل الطازج المطحون
10 ملليلترعصير الليمون
20 جرام كزبرة المقطعة
100 ملليلترزبادي
10 ملليلترزيت زيتون

طريقة التحضير
يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.
يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.
تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.
وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الزنجبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.
يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.
توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.