المقادير:- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة)- البصل الأخضر : 100 غراماً- طماطم : 1 حبة- الفلفل الأخضر : 1 حبة- الفلفل الأحمر : 1 حبة- النعناع : 50 غم (أخضر)- بقدونس : 50 غم- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير:- اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم أضيفي إليها البصل الأخضر المقطع، وأوراق النعناع، والبقدونس المفروم، والفلفل المقطع إلى مكعبات، والثوم، والطماطم.
– اخلطي المكونات مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح.
– قدمي السلطة باردة.