المقادير:- عجينة البف باستيري : عبوة – الزيت النباتي : ربع كوب – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – الثوم : 3 فصوص (مفروم) – لحم مفروم : 250 غراماً – بازيلاء وجزر : كوب – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة – الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (مجفف) – معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة – جبن موزاريلا : كوب
طريقة التحضير:- سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم وقلبي قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً. – أضيفي الخضار ونكهي بالبهارات ثم قومي بإضافة معجون الطماطم. – وزعي عجينة البف باستري بقاع الصينية، وأضيفي مزيج الحشوة ووزعيها بالتساوي. – انثري جبن الموزاريلا فوق الحشوة. – ضعي طبقة ثانية من عجينة البف فوق الحشوة.
أدخلي الصينية للفرن من الأسفل لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية ثم حمري الوجه، وقدميها ساخنة.