المقادير:- الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفّاة) – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : 4 فصوص (مفروم) – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة – جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور) – عصير طماطم : ليتر
طريقة التحضير:- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
– نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي عصير الطماطم، واتركيه حتى يغلي.
– أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها، ثم اتركيها حتى غليان المزيج.
– ضعي الباستا في طبق التقديم، ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم قدميها ساخنة.