– الشمندر : 2 حبة (كبير الحجم / مغسول جيداً)
– البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومفروم ناعم)
– فاصولياء : علبة (حمراء)
– الملفوف : نصف رأس (مفروم ناعم)
– الماء : حسب الحاجة (لسلق الخضار)
– مرق دجاج : 6 اكواب
– ورق غار : 2 ورقة
– الكاتشاب : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : حسب الرغبة