المقادير
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات / كبيرة الحجم)
– الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
– البازيلاء : نصف كوب
– البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
– اندومي : علبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– النشاء : ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (لسلق الخضار)
– الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
– البازيلاء : نصف كوب
– البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
– اندومي : علبة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– النشاء : ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (لسلق الخضار)
طريقة التحضير
- اسلقي مكعبات الجزر، والبطاطس، والبازيلاء في قدر من الماء على نار متوسطة.
- أضيفي الأندومي، ونكّهي بالبهارات المشكلة، واتركي القدر حتى نضج المكونات.
- امزجي الحليب بالنشا، ثم أضيفي المزيج في القدر فوق المكونات وحركي حتى الغليان.
- أضيفي البصل الأخضر، ثم وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
