المقادير
– الجرجير : باقة
– خيار : 1 حبة
– فلفل رومي : 1 حبة
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– كزبرة خضراء : نصف كوب
– طماطم : 1 حبة
– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : رشّة
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– خيار : 1 حبة
– فلفل رومي : 1 حبة
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– كزبرة خضراء : نصف كوب
– طماطم : 1 حبة
– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : رشّة
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي جميع أصناف الخضروات لقطع صغيرة الحجم.
- اخلطي الطحينة مع عصير الليمون، والزيت، والخل، والملح وقلبي جيداً.
- صبي الطحينة فوق السلطة الخضراء مع التقليب، وقدميها باردة.
